Los precios de las frutas, verduras y carne cayeron en la última semana: qué pasó durante abril

Los precios de los alimentos registraron una caída de 1% durante la última semana de abril. Esa cifra reflejó una desaceleración de 1,8 puntos porcentuales frente a los siete días previos. La retracción en los valores de los productos básicos fue registrada por el informe de la consultora LCG.

Se trata de la primera caída semanal que la consultora -que mide los mismos precios desde 2020- registra desde hace dos años y medio. La última vez que relevaron caída de precios fue en la cuarta semana de 2021, aunque de 0,3%, más moderada que la actual

El trabajo mostró que los alimentos tuvieron un incremento promedio de 2,3% en las últimas cuatro semanas, y 1,4% medido de punta a punta, con lo que parecen coincidir con el pronóstico del Gobierno de que los precios ya cerrarán abril por debajo del dígito. El INDEC publicará el dato de inflación oficial el 14 de mayo.

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En la variación de precios mensual “todavía pesan las subas en rubros relevantes como carnes, lácteos y bebidas”, indicó la consultora. El rubro de mayor incidencia en el Índice de Precios al Consumidor (IPC) son los alimentos y bebidas, el que más pesa además sobre los sectores de menores ingresos

Inflación de alimentos: la lista de productos que más aumentaron en abril

De acuerdo con LCG, los alimentos registraron una inflación promedio del 2,3% en las últimas cuatro semanas, el dato más bajo en al menos un año. En tanto, medido de punta a punta, los productos de la canasta básica subieron 1,4%.

El informe indicó que en el promedio mensual “todavía pesan las subas en rubros relevantes como carnes, lácteos y bebidas”.

Tres de las diez categorías relevadas mostraron bajas a lo largo de las últimas cuatro semanas. A continuación, los productos que más subieron en abril:

• Lácteos y huevos: 6,5%;
• Carnes: 3%;
• Bebidas e infusiones: 2,7%
• Comidas listas para llevar: 2,7%;
• Verduras: 2,2%;
• Condimentos y otros productos alimenticios: 2%;
• Aceites: 0,1%;
• Pan, cereales y pastas: -0,3%
• Frutas: -4,9%;
• Azúcar: -5,7%.

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Qué pasó con los precios de los alimentos en la última semana de abril

En la última semana de abril, se registró una caída de precios en 9 de las 10 categorías relevadas, entre ellas los panificados, carnes y verduras. La única excepción se registró en los lácteos que subieron 1,9%. El rubro que anotó el mayor retroceso fue frutas, con un -6,8%.

Cuándo se conoce el dato de inflación de abril del INDEC

El INDEC publicará el índice de precios al consumidor de abril (IPC) este el martes 14 de mayo. De acuerdo a las proyecciones de los privados, el cuarto mes se ubicará con una variación mensual en torno al 9%, impulsadas por las alzas en las tarifas.

En marzo, los precios subieron 11% y acumuló 287,9% en los últimos 12 meses. La variación mensual en los alimentos fue del 10,5% en el tercer mes del año.